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2005/09/18

夕食

説明は後程p505is0012648838.jpg

というわけで、昨夜釣ってきた豆アジとガシラをさばいて、、、
ガシラだけ先にやっつけました。アジは明日にでも。

最近煮付けにこってます。サバが旨かったので、続けざまに
サバやらカツオやら。で、魚だけだとあれなので、
豆腐と、豆苗なるものを。本当は白ネギのほうが雰囲気
なのですが、それほど好きではないのであえてはずして。。。

で、この豆苗なるもの、根っこをおいとくと、またはえるって
のをどっかのサイトで見たので残りは栽培中。

今回最初に挑戦したサバのときに、思いのほかうまく
いったので、その汁を残して冷蔵、継ぎ足しつつ3回目
ぐらいでしょうか。伝統の味まで持つ?(馬鹿)

ということで、ネタにしてもらったのでいたるちゃん師匠の
とこにトラックバックです。

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