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2006/01/01

年明けごはん

IMG_2200 Kenneth.Kです。

鯛のアラのおつゆです。

IMG_2199 で、刺身です。

盛り付け汚い。

鯛をつくるのが久しぶりだったんで

体がすっかり忘れてましたね。

まぁ、体が覚えてない技術なんて技でもなんでもないんですけど。

しかも出刃の刃を欠いてしまいました。

まだまだ。。。

あえて出来の悪いものも載せておきます。

いつかキチンと出来るようになったときに比較するので。

味はうまかったですけどね(苦笑)

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