夕食？
アジ＆巨イワシの刺身と豆アジのたたき
けねすけ家風？
追記：小骨ばりばり噛み砕きながら刺身をいただく。イワシ、、、もうちょっとおいたほうがよかったかな？身がしっかりしすぎ（ｗ
残ってた菊水全部飲んじゃって、ご飯の残りと食べつつ、最後は刺身数切れとタタキをのっけてお茶漬け。しゅわわせ～。
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コメント
言い難いなぁ。ケネスケケ。
けねす家と書くとホントに民宿みたいだしなぁ。
あぁ、いわし、いいですね。
しばらく食ってないなぁ。
アジのたたきは･･･父ちゃん次第だな。
最近、深場(100m)の大アジの船が出てないから
それが食えないんですよねぇ、
食べたいんだけどな。
投稿: Kenneth.K | 2007/01/06 14:10
100mの大アジかぁ。きっとそっちのほうが
脂のっててうまいんやろなぁ。
こっちは釣り公園でサビキで釣った
小アジですからねぇ。
投稿: ごるご十三 | 2007/01/09 00:36
これがそうかというと
必ずしもそうでないのですよ。
アジで一番おいしいと言われているのは
30~40mダチの中アジ。
主に初夏から盛夏にかけて。
なんかアジの体全体が黄色っぽいヤツ。
これが香りも強く、アブラもいい感じ。
最近、あんまり釣ってないけど。
おそらくは『おせん』で酢締めになってたのが
この手のアジじゃないかと。
深場の大アジは反対に冬。
ふしぎよねぇ、自然って。
投稿: Kenneth.K | 2007/01/09 00:59