冷静

いや冷製

いかに食材を買わずに晩飯を食うかが最近のテーマなわけですが。。。本日はパスタ。昨日秋刀魚用に買った大根が残ってたので、おろしポン酢パスタを。。。と思ったらポン酢がなかった。で、醤油＋香醋＋アップルビネガーでそれっぽいソース？を作り、大根おろしの上からぶっかけて、、、乾燥バジルをぱらぱら、師匠ホイホイの八幡屋七味ゴマをぱらり。

秋刀魚と食った大根おろしは普通だったのに、今日のはやたら辛い。まぁこういう時はそれが美味いのですが、七味ゴマの辛さは消滅（苦笑