夕食

へんてこかるぼならもどき

在庫で出来る料理、いかに金を使わずに夕食を済ませるか（ｗ

オリーブオイル＋にんにく＋鷹の爪でいつものやって、そこで厚切りベーコンをじっくり焼く。その間にチーズを削る。あれ？なんて名前だっけ、まぁえぇか。

ベーコンがかりっとしてきたら全部取り出して、、、残りの油の中にチーズ。。。足りないのでピザ用とろけるチーズ（不良在庫）も全部ぶち込む。そこに白ワイン＋少しワインビネガー。そう、チーズとろりがからみつく状態を作るため、それならチーズフォンデュ状態にしちゃえ！という荒業。ワインが多すぎたのか、チーズが少ないのか、とろみがなかなかつかないので、塊チーズを増量。

そんなこんなしながらキャベツ刻んでパスタゆでて。。。茹で上がるちょっと前にキャベツもいれちゃう。んで、茹で上がったらお湯きって、上記ソースにぶち込んで絡めながら少し火を通して、、、、ボールにわっといた卵（残１だったのが痛恨、2個ほしかった）にぶちこんでからめて出来上がり。

いやぁ、うまかたなぁ。やっぱあれぐらいチーズがとろけてからんでないと。カロリーは高いでしょうけど^^;