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2007/09/06

夕食

夕食
へんてこかるぼならもどき

在庫で出来る料理、いかに金を使わずに夕食を済ませるか(w

オリーブオイル+にんにく+鷹の爪でいつものやって、そこで厚切りベーコンをじっくり焼く。その間にチーズを削る。あれ?なんて名前だっけ、まぁえぇか。

ベーコンがかりっとしてきたら全部取り出して、、、残りの油の中にチーズ。。。足りないのでピザ用とろけるチーズ(不良在庫)も全部ぶち込む。そこに白ワイン+少しワインビネガー。そう、チーズとろりがからみつく状態を作るため、それならチーズフォンデュ状態にしちゃえ!という荒業。ワインが多すぎたのか、チーズが少ないのか、とろみがなかなかつかないので、塊チーズを増量。

そんなこんなしながらキャベツ刻んでパスタゆでて。。。茹で上がるちょっと前にキャベツもいれちゃう。んで、茹で上がったらお湯きって、上記ソースにぶち込んで絡めながら少し火を通して、、、、ボールにわっといた卵(残1だったのが痛恨、2個ほしかった)にぶちこんでからめて出来上がり。

いやぁ、うまかたなぁ。やっぱあれぐらいチーズがとろけてからんでないと。カロリーは高いでしょうけど^^;

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