第一段
刺身たたきはらみあぶり
その後、なめろう風にたたいたもの、胃のゆびきにしてから刻んで入れたすまし汁、ヅケ丼＞茶漬け。
まだヅケ在庫と、粗＆半端な身が冷凍で。。。
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ふぉとばかくらぶ - 雑文置き場＠ごるご十三
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コメント
う〜〜〜ん！！？
釣りたいってゆーか、これ、、、 喰 い た い ♡
投稿: asa | 2007/10/09 20:22
おいしかったです。
でも、、、自分でつりたかった(苦笑）
けねすけくんにお土産にもらったやつ
なんですよねぇ。。。
投稿: ごるご十三 | 2007/10/09 23:18
あれっ？ 失礼しました。
けねすけさんの調理作品かと思いきや、ごるご十三さんの調理作品でしたか！
ともあれ、とっても旨そうですねっ♡
投稿: | 2007/10/10 19:45
↑
あらら、名無しになってしまった。
投稿: asa | 2007/10/10 19:47
いえいえ、こちらこそややこしい使い方
してまして^^;
なんにせよ、彼ならもっと上手く、そして
美味く作りますよ。私はまだまだ修行中。
投稿: ごるご十三 | 2007/10/10 20:54
そうです。
僕の釣ったカツオです。
釣れなかった人の分をキープするのも使命です(苦笑)
というか、僕は刺身にしてばっかりなので
こんな綺麗な盛り付けはしませんが。
>asaさん
よろしければカツオにも挑戦してみてください。
専用竿でなくてもアジのビシ竿でもできるし。
自分で釣って食べるカツオは一味違いますよ。
>ごるご兄貴
なのです。
投稿: Kenneth.K | 2007/10/10 21:24