タチウオ
第二段
塩焼
帰りにダイエー（西神中央店^^;）でみつけた、フライパンで調理用のくっつかないアルミホイル、なるものを試してみたんですが、なかなかいいです。クッキングペーパーでもできたんですけど、こっちのほうが熱の伝わりがいいのか、早く焼けます。まぁ身が薄いんですが。
塩して、スダチ絞って。美味いんですが。。。やっぱ小さいので骨、とくに縁側のとこの骨との格闘になっちゃって。。。中骨は骨せんべい用に冷凍（こればっか
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コメント
皿はなかなかええけど
盛りつけがなにやなぁ
ほんで
灰皿は画面から外した方がヱヱで
ちゅうか
トリミングしたらヱヱのに・・・
投稿: ささき | 2007/10/30 20:50
あぁ、すんまへん。微妙な量だったもんで。
これ、携帯で撮ってそのままメールで
送信しての更新なので、画像の加工
できないんですよ^^;
投稿: ごるご十三 | 2007/10/30 21:34
アルミホイルを一旦引っ張り出して切ったら
軽くクシャクシャっとやって
それからもう1度開きます。
するとシワシワになるでしょ。
それで焼くとシワシワのデコボコのおかげで
身とホイルの接触面が小さくなるので
くっつかないのですよ。
投稿: Kenneth.K | 2007/10/30 22:47
あぁ、なるほど！
目からタチウオから鱗が。。。ってないわい！
投稿: ごるご十三 | 2007/10/30 23:33
って、それコンタクトレンズちゃうん？
って太刀魚の銀色はこすれば落ちるから楽よ。
ウチの祖父なんて
2本指以下の太刀魚はずらっと並べて
デッキブラシでこすって
頭と内臓とって干物して骨ごと食ってました。
えぇ、定置網の底の方のやつね。
投稿: Kenneth.K | 2007/10/30 23:55
あれっo(･_･= ･_･)o ｷｮﾛｷｮﾛ？
禁煙・・・・は？
投稿: ＹＨＪ（以下ｒｙ | 2007/11/02 11:44
タチウオの干物もおいしいよなぁ。
小さいの一杯釣れたらやってみたいなぁ。
ゴマたっぷりのみりんぼしとかさ。
＞YHJ(ｒｙさん
禁煙はね、「タバコを止めた」ではないので、
再開するためにあるのよ（ｗ
投稿: ごるご | 2007/11/03 23:56