071216父ちゃんが初ヤガラ

Kenneth.Kです。

父ちゃんが赤ヤガラを釣ってきました。

水深50m位、棚が43m位。

オキアミ餌の五目釣りで偶然。

叉長77cm、尻尾のヒモ込みで108cm。

ただし、計測誤差は相当ありそう。

がおー。

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びよ～ん。

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万里の長城。

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胆嚢？

こんな透明感があるのね。

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胃と腸のつなぎ目あたりに何かの耳石が入ってました。

やっぱりフィッシュイーターなんですね。

ほかにはオキアミがひとかけらと

1～2mmくらいの石が入ってました。

底の砂ごと吸い上げるよな食餌もするということでしょうか?

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左から

腸

胃

肝臓

上のは心臓です。それぞれサッと茹でて。

腸は繊細な筋肉質

胃は上品な脂の味と歯ごたえ

肝臓はトロリとした食感

心臓はプニプニ感って感じですか。

全体的にアッサリ目な感じですかねぇ。

自分も赤ヤガラは釣ったことないし、食べたことないので勉強です。

今日はここまで。

お刺身とお吸い物の予定ですがそれは明日以降で。

刺身にするのに身を寝かせておきたいのと

今日の夕飯は父ちゃんが先週釣った分のイナダのお刺身でしたので。

え？僕ですか?

すっかり釣りも他のこともサボっている今日この頃です。

しかし、なんか全体的に写真がピンボケですね。

なにがアカンのでしょうか？

写真のことはさっぱり分からないので

適当に押して撮ってるだけなのですけど

ちゃんと勉強しないとまずいかなぁ。

いちおう参考資料としてそのまま載せてます、ハイ。