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2007/12/16

071216父ちゃんが初ヤガラ

Img_3640 Kenneth.Kです。

父ちゃんが赤ヤガラを釣ってきました。

水深50m位、棚が43m位。

オキアミ餌の五目釣りで偶然。

叉長77cm、尻尾のヒモ込みで108cm。

ただし、計測誤差は相当ありそう。

Img_3643 がおー。

Img_3648 びよ~ん。

Img_3645 万里の長城。

Img_3649 胆嚢?

こんな透明感があるのね。

Img_3650 胃と腸のつなぎ目あたりに何かの耳石が入ってました。

やっぱりフィッシュイーターなんですね。

ほかにはオキアミがひとかけらと

1~2mmくらいの石が入ってました。

底の砂ごと吸い上げるよな食餌もするということでしょうか?

Img_3652

左から

肝臓

上のは心臓です。それぞれサッと茹でて。

腸は繊細な筋肉質

胃は上品な脂の味と歯ごたえ

肝臓はトロリとした食感

心臓はプニプニ感って感じですか。

全体的にアッサリ目な感じですかねぇ。

自分も赤ヤガラは釣ったことないし、食べたことないので勉強です。

今日はここまで。

お刺身とお吸い物の予定ですがそれは明日以降で。

刺身にするのに身を寝かせておきたいのと

今日の夕飯は父ちゃんが先週釣った分のイナダのお刺身でしたので。

え?僕ですか?

すっかり釣りも他のこともサボっている今日この頃です。

しかし、なんか全体的に写真がピンボケですね。

なにがアカンのでしょうか?

写真のことはさっぱり分からないので

適当に押して撮ってるだけなのですけど

ちゃんと勉強しないとまずいかなぁ。

いちおう参考資料としてそのまま載せてます、ハイ。

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コメント

うぅ、赤ヤガラ!くいてぇ。
鍋が一番いいらいいっすよ。
一回沖縄で釣ったけど、リリースしたもんなぁ。

投稿: ごるご | 2007/12/17 00:29

おお
昨日鶴橋の市場で赤矢柄のでかいのん売ってました
100g200ヱン
見たところ2キロ級
ちうことは4000ヱンか
うまそやったなー

投稿: sa.sa.king | 2007/12/17 14:48

え?
そんなするんですか?
やっぱ高級魚なんですね。

これは目方を量らなかったんですが
2kgともなると巨大なんでしょうねぇ。

投稿: Kenneth.K | 2007/12/18 00:51

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