アジフライ

それなりに早い時間に帰ってるのに、ご飯炊く気力がなくて、冷凍魚を解凍するのも面倒で、結局自作冷凍食品であるアジフライ。

ちょっとやらかしました。

多すぎ。キャベツも多すぎ。ワイン飲みながらこれでおなか一杯。

こんだけではなんなので、ちとアジフライについて語ってみる。

最近ではパンチェッタブログと一部では呼ばれている？ようですが、以前はアジフライブログだったのは周知の事実。

毎日のように食べてましたからね。

つーのも、アジングにはまる以前から、サビキでアジ釣っても、ほとんどをパン粉付けて冷凍庫行き、というのが定番だったもので。

うちのアジフライは、お店で食べるアジフライよりはるかに小さい。揚げ物だから骨ごとばりばり食べる、というコンセプトで、骨付きのまま開いているので。

お店で食べるサイズで骨ごとだと、さすがに骨がごつくて無理がありますよね。でもそれ以前に、そのサイズだと最近は干物にしちゃうんですよね。もしくは当日の刺身とかに。

だから、20以下サイズだと、基本的にフライに。すっぱいのがあんまり得意ではないので、南蛮漬けとかマリネは無しの方向で。

そんなわけで、めったに外でアジフライ食べないんですが、たまに食べると、、、やばいっすよね。でかいアジフライのふわふわ加減って。でもなかなかそんなサイズ釣れないんですよねぇ。。。

とかなんとか、とんでもなくアジフライ好きのように書いてますが、実のところ、、、イワシフライが最強だと思ってるんですよ。アジは代用品（ｗ。

フライに出来るサイズで、しかもそれなりの数のイワシの調達が出来れば。。。あ、鳴門行ってイカダに乗れば。。。それするとサヨリ3桁になっちゃうしなぁ。

そういえばMAXからのメールで神戸方面でサビキでイワシ、ってのがあったなぁ。まだ釣れてるかなぁ。食料調達に行こうかなぁ。。。