080923(Tue)釣行のキハダファイトの図

Kenneth.Kです。

いまさらなんですが

昨年のキハダの話を再び。

この半分かじられちゃったキハダのことで。

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09/02/08(Sun)釣果 第3回 アマダイ心中。

  Kenneth.Kです。

前回、アジしか持って帰れなかったということで

枯れっぺさんと

asaさんと

井村さんが

『赤い魚を釣りたい。』

ということで、アマダイに来るというので

便乗してきました。

(便乗という言い方で果たして正しいのだろうか?)

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すっかり忘れてた。。。

というわけでもないんですが、えぇ、10万アクセス記念プレゼント企画です。

あまりにも反応がなくてさびしかったので、賞品を追加しました。

2/14に春鹿の酒蔵見学にいってきたのです。

そのネタもえぇかげん書かないといけないのですが、とにかく力尽きてるしぃ（苦笑）

これはその時に買ってきたお酒です。

試飲したのとか、自分用に買ってきた生系のは、保存も送るのも気を使うので、そうでないやつ。だから味はわかりません。送りやすい300ml瓶です。

同じサイズのが二種類あったのですが、そこはそれ、「純米酒」のほうにしておきました。

あと、お酒飲まない人向けに、と思ったのですが、面倒なので詰め合わせに。。。

酒粕石鹸らしいです。

これも使ってないので感想はないっす（苦笑）。

一緒に買ってきた酒粕はうまかたです。

ということで、お酒、石鹸、神戸の小物、全部詰め合わせで一名様に。

応募は。。。2月末日までにコメントをお願いします。えぇ、どの記事でもかまいません。

さらに、スタートを例の10万アクセス御礼の記事からとしますので、ここ最近コメントいただいた方は、応募したつもりがなくても応募者として扱われますのでよろしく（苦笑）。

王様の涙

料理用に買ったワイン飲んで、「意外と飲める？」と思ったところから、「ワイン飲めません」派を返上し、ビール代わりにがぶがぶ呑める安白ワインとして、カルロロッシを飲み続け、それがダイエーで買えなくなってから、いろいろ呑んで、最近は少し前に書いたタコネスってのに落ち着いてたのに。。。ついにこれもダイエーからなくなりました。

ダイエーは貧乏人はワインなんか飲むな、というスタンスなんでしょうかねぇ（苦笑）。そもそも激安なやつしか探してないのが問題なんですが。。。今の基準（ボトル500円前後まで）だと、後は国産の安ワインですが、どうもいい記憶がまったくない。

んで、ダイエーで買うのをあきらめて、帰りに守口の西友で見つけたのがこれ。

2chのワインスレかなんかでも、500円ぐらいでそこそこなやつで出てたので名前はしってたけど、、、って前にも一本飲んだかな？

最初見たとき、ラベルがもろ日本語なので国産だと思ってノーマークだったのを覚えています。

で、スペインのワインで、「甘口」と書いてあります。まぁ甘口です。私がワインを嫌いになる理由である「変な味」がしないので、まぁ呑めます。ただし、好みは辛口の白です。ということで買い続けるかは微妙。

国産もいいのがあるみたいだし、国産安ワイン、挑戦してみっかな。まぁ特に味がわかるわけでもなし、「変な味」さえしなければ。。。

＃って、あれは赤だけかなぁ。。。

伊勢佐木町を下見した。

Kenneth.Kです。

この数年、横浜のディープエリアによく出入りしています。

そもそもは日ノ出町の上州屋とタックルベリーに行っていたのですが

日ノ出町の上州屋が閉店して、関内に移転したことで

日ノ出町から関内、中華街、石川町と

会社帰りに歩いて回るようになってしまったわけなのです。

そして、この辺は横浜が誇るディープエリアでして、

ささき師匠が豚足そばを食べたいとか、豚足うまにを食べたいとか

12月の仙台旅行の際に鍋田さんとこの辺を案内をする約束をしたり

そんなわけで、そんな方達にこの辺をどうやって案内するか

それを検討するために下見に来てみたのですね。

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09/01/25(Sat)釣果 第2回 ヒラメさん不発です。

Kenneth.Kです。

写真がなくて申し訳ないのですが・・・

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漬物元年

Kenneth.Kです。

ついにやってしまったのですが

白菜の漬物を作ってみました。

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殿堂入りGTルアー特集

Kenneth.Kです。

といっても2本だけなんですけどね。

1本はコレ。

マギーガーラの

ジャーキングベイト2ですね。

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雨に唄えば

Kenneth.Kです。

今までにTVなどで名作ということでうたわれ

その存在は知っていた。

でも、あのシーンだけ。

ということだったので

改めて1本丸々見てみたわけです。

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ごはん

朝から客先行って、昼前に戻って、数時間後、もう一つの客先から呼び出しかかって、、、

17時前ぐらいに京橋に戻ったのですが、体調も今一なので、直帰させてもらうことに。

そういうわけで定時ぐらいには帰宅してたのですが、まあやる気がしない。

でも、今日は絶対にご飯を炊かなければならないのです。

30年近い思い出と、果たせなかった約束と、いろいろな感謝とを胸に刻みながら。。。

でも出汁も最近取ってなくてサボり中なので、味噌汁はなし。数日前にお好み焼きしたときの残り豚と、残りキャベツと、放置されてたナス＆たまねぎ（どっちもきれっぱしで残ってた）とを炒め、これまただいぶ前に買って、

「これさえあれば、なんでもそれなりの味にできあがるよな」

と思いつつ、一回なんかのフライするときに使ったぐらいなカレーパウダーをぶっかけて、最後に卵でとじた、なんだか良くわからない、カレー味な豚野菜炒め。

とにかくご馳走様でした。

オニカサゴ食べた。

Kenneth.Kです。

ちょっと崩れちゃいましたが

オニカサゴの味噌汁ですな。

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見ては行けなかったか。

Kenneth.Kです。

蒲田の会社の近所にて。

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酢で漬け込むといえば

Kenneth.Kです。

かときっちさんがフルーツ酢の記事を書いていたのでね。

思い出したようにこれのことを書いてみる。

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休日は

ほんとここんとこずっと引きこもり気味（苦笑）。だらだら前日夜に夜更かしして、昼ごろとかまで寝ちゃって、なーんにもやる気しないで。

これじゃねぇ、と外出。まずはDocomoショップ。ついにムーバの終了時期がアナウンスされ、最新型まで割引対象になってきたので様子見。でも、対象機種が今一ぴんとこないんですよねぇ。いくつか気になる機種はあるんですが、色が気に入らなかったり。本当はFの防水にしとけってところなんですが＜釣り人的に、基本はP、次点でNなんですよねぇ。。。

その後、土居商店街内にある守居神社にお参り。建国記念日ですし。

当然のことながら、このルートを取ったのは、この神社の数軒隣が、、、「得一」なんですよね（苦笑）。

もうすぐ16時？という明るい時間ですが、昼頃トースト一枚かじっただけなので。

まぁおかげですいてましたけど。

この時間にそこそこ食っといて、晩飯なしで、、、と。

刺身の盛り合わせ、だと前回と同じになるし、今日はいろいろ食べよう、と考えて。。。

ヒラマサ380円。

普通に充分旨いです。

直後に頼んだヤマイモタンザクが忘れられたので。。。

あきらめて、焼き鳥頼んだり、

おでん３品（厚揚げ、ごぼ天、ジャガイモ）食べて。。。

お酒二杯目行って、、、

最後は

これ

これで〆。

全部で１３４０円。安い。

その後、いつか師匠をご案内する時のために、もう一軒までのルート（いや、普通のルートじゃつまんないし）を探索しつつお散歩。

さて、それはそうとまたさぼり気味な今日この頃、池波本の影響でやってみたかった、薬味も山葵もなしで、七味を振りかけつつ食べるざるそばをやったり、パンチェッタ２があるうちに、とカルボナーラ作ったり、キャベツ在庫を使おうとお好み焼き作ったり、と、一応ちゃんと夕食を作って、かつ写真も撮ってるんですが、貼るのがめんどくさくなっちゃって。ぼちぼちやる気を。。。

そういえば100000アクセス記念プレゼントも放置状態でしたね。あまりにもさびしいので、土曜日に春鹿の酒蔵見学に行って、そこでお土産買ってきて追加します。

当選者が酒飲みならお酒、そうでなければそれなりに。。。16日0:00までにコメントいただいた方（どの記事でもおけ）、が対象者となりますので、どしどしと。

春鹿『立春朝搾り』

ちょいとピントが甘くてもうしわけないんですが。。。いや、ぶれてる（苦笑）。。。

あんまり銘柄指定で呑まない私が、というか、もう10年ぐらいやってる月一飲み会なOFFで、通いまくった「多羅福」という京橋のお店がありまして（過去形）、そこで置いてる地酒を一通り飲んで、コストパフォーマンス最高と全員の評価を得たのが「春鹿の辛口」（とかいてあった。超辛口？）。

そっからずっと、あれば「春鹿」とよそでも頼む面々だったわけです。

私自身、「はちまき」で「菊水の辛口」にはまるまではこればっかでしたから。

そのお店が二つともない今日この頃、さびしいかぎりなのですが、今でもOFFで行く店で、見つけるたびにのむのが「春鹿」なわけです。

で、Mixiのほうで春鹿の蔵元の方と知り合い、春鹿のサイト見たりして、2月の土日限定の酒蔵見学に来週赴くことになっておりました。

が、それ以前に、「立春朝搾り」という限定企画があるという話を聞き、それもすごいなぁと思っていたら、最近の天八勤務モードで、毎朝地下鉄守口駅まで向かう中、その酒のポスター？のある酒屋を見つけたんです。「予約限定」の文字とともに。

こういう気合の入った店もあるんだ、と思いつつ、開いてる時間にそこを通ることがなく、ずっとスルーしてたんですが、本日、天八＞京橋＞天六と戻り、またも「春駒」宴会となって、しかも定時あがりでいきなり安寿司屋宴会だったもので、そうそうにお開き。その帰りの時間ですとまだあいてたのです。というか店じまい中で。

思わず覗き込んでたら店主に「どうぞのぞいていってください」との声をいただき、遠慮なく。

京阪百貨店ぐらいしかましな酒おいてるとこないなぁ、とおもってたんですが、すげぇです。「まえだ」というお店で、市役所のそばなんで、多分まにあは知ってて当然の店なんでしょうね。これはいい店見つけたわ。

んで、春鹿話をいろいろして、「来週酒蔵見学いくんですよ」とかし、「立春朝搾りは全国の酒屋が集まって、搾るとこからラベル貼りまで一緒にやるんですよ」なんてお話を伺ったりして盛り上がってると、「予約より多い目に仕入れてるので、まだあるんですよ。これも縁ですから」と勧められゲット。

すでに「春駒」で4合呑んじゃってるし、つまみもないのでほんの少し味見。

まず一口。。。の前に香り。

うわ、何これ。強烈な吟醸香。

まえだのおやじさん曰く「去年より甘みを抑え、酸味が強いすっきり辛口に仕上がってます」の通り、かなりの酸味。

ワインでもコーヒーでもなんでも、酸味の強いのは苦手な私ですが、この酸味はたまらん。

「辛い！」という感じではなく、かといって「すっぱい」という酸味でもなく、酸味の強いからさ、とでも言いましょうか、口の中に広がる香りと、舌の面一杯にひろがり、ここちよく突き刺してくる酸味。つーか、「酸味」と書くと、自分でもいやな「酢」な感じの味を思い浮かべるんですが、そうじゃなくて、吟醸香をそのまま味にしたような、と想像してください。そいつが舌に絡みついてくるわけです。うーたまらん。

当然今時の辛口系ですから、酒の味自体はさっぱりと消えていき、その香りというか酸味部分だけが舌にずっと心地よくのこる（えぇ、つまみもなしなもので）。ほんとこれはすばらしい。

「縁」、まさに縁ですね、こういう酒とめぐり合うのは。じっくり楽しむこととしましょう。晩酌ではなく、じっくり一杯だけ、飲むような感じで。

さぁ、来年は予約入れるぞ（苦笑）

得一＠土居

びみょーに疲れたので、天六から直帰。

数日前から検討中の塩味系焼きそば、というかごま油味というか、それを作ろうと考えつつ、時間も早いので守口で西友、ではなく、太子橋今市駅で降りて、土居の商店街へ。

となるとふと思い出したのがこの「得一」。結構まえからwogeyに噂は聞いてたんですが、行く機会もなくて。

なんでも刺身が豪快、とか。焼きそば作るのは決まりとして、その前に、刺身と酒で軽く、とよってみる。

あぁ、そばと肉ともやし購入後ね。

ほぼ超満員と言える状態だけど、そこは立ち飲み。少し譲ってもらえればおけ。

刺身盛り合わせ。こ、これで480円？すげ。

一人飲みの時に刺身って、単品だと寂しい、でも盛り合わせだと1000円とかなったりするし、、、でもこれなによ（苦笑）。

充分二人で摘めますな。

「かどや」の例を出すまでもなく、安い＝それなり、ではなく、安くて人気店＝いつも新鮮なものが入ってる、という感じ。

これと燗一合呑んで650円。たまりませぬ。

ざっと見渡して、500円越えるメニューなんてほとんどないし、逆にまぁ酒は地酒だ吟醸だ、なんていうもんは存在しないようですが、こういう店でそれをいうのは野暮ですな。

店員さんの動きも愛想も態度も全てよく、これは満員になるのがわかるお店でした。

今日はちょっと刺身つまみたいな、って時に、ダイエーや西友で安くなった、今一おいしくない刺身を、、、ってのがやらなくてよくなったかも。

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10万ヒット記念プレゼント企画＆more

さて、コメントでもちらっと書きましたように、10万ヒット記念プレゼントを行います。

ネタは先日神戸で買ってきたつまらないものです。えぇ、冗談でも謙遜でもなく、ほんとにつまらないものです（苦笑）。過去最低レベルと胸を張っていえます＜張るな。

もらうほうは罰ゲーム、、、とまではいいませんが。まぁそういうレベルのものです。

抽選対象者は。。。まだ確定していません。もちろん立候補は受け付けます。プレゼント企画ですもの（苦笑）。ただ、一人、とかじゃ寂しいので、勝手にルールは決めて、それにしたがって選抜し、その中から抽選を行います。つまり、締め切りも秘密（ｗ

ちなみにとっくんは対象者になれません。だって、中身知ってるし（苦笑）。

つまらないものが欲しい方はどしどしコメントください。いらないと思っても当たる場合があるのでご注意ください（ｗ

さて、本日は久しぶりにトマトソースを仕込みました。ホールトマトの缶詰一個だと、３，４回分というところでしょうか。

レシピサイトとかにあるトマトソースじゃなくて、昔ある人に教えてもらったやつの亜流。トマトより刻みたまねぎのほうが多いんじゃないかって感じ。

んで、仕込み終わったとこで、パンチェッタとなすを炒め、そこに一回分投入。

んで、パスタにあえて、親方に教えてもらって最近よくやるゆで卵のせ。

前回は固ゆでになってしまったのですが、今回はいい感じにとろとろ。

しかし皮が綺麗にむけず、白身はがたがたです（苦笑）。

で、てけとーにならべてこうやって撮ったら、、、なんか顔みたい^^;;;

＃ちょっとソースが少なかったなぁ。。。

土佐鶴純米

さて、こないだの記事で純米うんぬん語ったわけですが、それはそうと、

師匠の常用のお酒、と聞いてはだまっておれません。味見せねば。

ということで土佐鶴の純米を購入（数日前やけろね）。

まず一口。。。あれ？

なんか舌にからみつく酸味が苦手。

まずくはないけど、ちょっと苦手か？

と、思ってたんですが、今日残りを呑んでてそれを感じず、なかなかいけるな、と。

よく言えばバランスがいい。悪く言えば特徴がない。好みとしてはもうちょいインパクトのあるほうがすきだけど、普段飲むならちょうどよいのかもしれない。

連続投稿？

昨日呑んで帰って、微妙な腹具合だったので、さらにポテチ買って帰って食う有様で、3時ごろまでだらだらしてたもんで、昼ごろ起きて、全然空腹感なくて、腹減ってきたのが15時ごろで、仕方なくパンチェッタ乗せトースト焼いて。。。

そんなこんなでまたまともに晩飯作る気も起きずに引きこもりで。。。

結局キンピラ仕込んで（結構食っちゃったので、後一回分ぐらいか？）、在庫のトラギスを天ぷら、、、にするつもりが、衣を作るのが面倒になって、塩コショウして片栗粉振りかけてから揚げ。

ほんとだらけまくりな三連休でしたわ。

わんだらない平塚

Kenneth.Kです。
映画の日なので映画を観て
(これの感想は後日)

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あんまりわんだりんぐじゃない神戸

金曜が休みになって、土日の天気予報の悪いのを見て、釣りいくんなら金曜、と神戸方面に出撃したんですが、昼過ぎに強風とあまりの釣れなさに撤退。そんなわけでその夜はまた、ネットしながら力尽きるという悪循環。

翌日もそれなりの時間に起きていながら、とにかく何にもやる気がしない。前日に衝動買いしたのが届いたので。。。

そいつを使うためにも、以前から考えてたのもあるし、昼をかなり過ぎてるけど、神戸に行こうかと。

そんなことを考えてうちを出る準備をしてたら、Mixiのほうにとっくん＠親族からメッセージが。ネタはこのカメラのことだったんだけど、せっかくなので誘ってみる。神戸より西の彼、元々彼を誘って台湾料理ハシゴ＞チャーリーズを考えてたわけ。途中でいろいろ雑念はいってたんですが（謎）

そんなわけで、16時ごろ集合ね、と出撃。

普通なら守口＞京橋＞大阪＞三宮、というルートなわけですが、JR乗りたくないし、かといって地下鉄もどうよ、と。

そうすると最近よく使う、京阪中ノ島駅から阪神福島駅への徒歩連絡で、阪神電車で三宮へ。

途中、二回ぐらい乗り換えるはめになりましたがね。

そんなわけでこんな写真があったりするわけで。

しかし、、、前に武庫川駅の写真あげて、川の上にあるんだ、なんてことを書いたような気がするんですが、車窓からみてると、結構いくつも川の上の駅があって驚きました。

我が地元な京阪は、基本淀川に添って走ってるので、あんまり川をまたぐことがないんですが、川をまたぐのなら、川の上に駅作って、両サイドに出入り口作るってのは、いろんな意味で効率的ですよね、、、なんて考えながら三宮到着。

なんだかんだでけっこう久しぶりだな、とっくん。ほんとに16時過ぎに合流できちゃったため、後の予定に困る。えぇ、最後の目的地にあんまり早くいくのもねぇ。

ということで、高架下をぶらつき、南京街へ。幸か不幸か、春節の祭り中で。ちょっと恐れてはいたんですが、、、ってまぁそれでも前回来た時ほどの人手でもなく。寒さと小雨混じりのせいでしょうか。お目当ては老祥記の肉まん。少し前にTVで見て、食べたくて。。。

春節の時は対面の系列店でのみ販売になってて。。。少し並んで

並んでる間に作成風景を撮ったりしつつ、、、

一個90円、三個から。。。って、こっち二人なんだけどなぁ。

一個ずつでいいんだけどなぁ、と思ってたら、想像以上に一個が小さい。

これなら一人三個でも行けたかなぁと思いつつ、かぶりつく。。。

一口目。あれ？なんか皮と肉が分離してて、肉団子が入ってるみたい。。。

二口目、思いっきり肉部分にかぶりつく。。。じゅわ。う、うめぇ。

おもわず不意打ちのようにジャンケンしかけて、二つ目をげっと（ｗ。

こりゃ、じっくり腰すえて、10個ぐらい食いたいとこですね。

まぁ、この日は長期戦の構えだし、また並ぶ気もしないので、この辺で。

その後しばらく南京街をうろついた後、予定ルート方面へ。

とっくんも知ってるけど行ったことない、って言ってたので、まずは「丸玉食堂」へ。

ここは何が名物だっけかなぁ。

とりあえず前にけねすけくんが絶賛してた青菜か？

結局前回同様、青菜と、こぶくろと、あと餃子。

この時点で大ビン二本行っちゃったので、腹ふくれちゃってちょっと公開しつつ、次へ。

つーか、やっぱこの青菜、うめーよな。

次の目的地は結構距離があるので、ぶらぶらと。

その間にビールをこなさないとな（苦笑）。

んで、しばらく歩いて「天一軒」へ。

よかった、ちょうどカウンター開いてるわ。

「かたいのんとやわらかいのんがあるんやけど」というと、「やっぱりやわらかいのんで」と軟弱なことをいうとっくんを尻目に（いや、知らないとそういうもんです）、両方、二人なのでバラで、と頼んで、もうビールいらねぇし、紹興酒。

こ、これだよ。この「かたいのん」が食べたかったのだよ。

もちろん「やわらかいのん」も旨いんだけど、だからこそ二人はちょうどいいわね。

一人で両方はあれだし。

＃いや、食えるけどね

結局これだけを食って、紹興酒ちびちびやって、次の店へ。

もうこうなると次はあそこでしょ。えぇ「桃源」。

こちらもうまくカウンターどまんなかがあいてたのでそこに座って。。。

そりゃもうここにきたら、このとろとろの豚足ですよね。

ここではまったシャンツァイ絡めて。。。う、うめぇ。。。

「かどや」の豚足も、沖縄のてびちも旨いけど、どれとも違う、この究極のとろとろ加減。そして味付け。

「ご飯くっていいっすか？」

いや好きなようにしろよ（ｗ。私もオン・ザ・ライスしたい気分だよ。

＃結局二人とも自粛。

肉で二杯、タレで一杯ご飯が食べれるよな、と合意（ｗ

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