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2012/04/05

メンマを作ってみた

Imgp1027

Kenneth.Kです。

中華街で買ってきた塩漬けを

塩抜きして

洗って

湯がいて

醤油、オイスターソース、鶏がらスープのもと、水でくつくつ煮て

水分がなくなったらごま油をタラリの

初めて作ったけどかんたんじゃん。

いつも同じ味になるかどうかは別として。

Imgp1026

というわけで、マルタイラーメンに入れてみた。

もらいもののワカメもあったので、それも一緒に。

Imgp1023

「なにか」が「いる」あたりがもらいものっぽいですな。

ご飯のおかずにいいですね、メンマ。

次はみじん切りにしてチャーハンでもしようかしらね。

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