メンマを作ってみた

Kenneth.Kです。

中華街で買ってきた塩漬けを

塩抜きして

洗って

湯がいて

醤油、オイスターソース、鶏がらスープのもと、水でくつくつ煮て

水分がなくなったらごま油をタラリの

初めて作ったけどかんたんじゃん。

いつも同じ味になるかどうかは別として。

というわけで、マルタイラーメンに入れてみた。

もらいもののワカメもあったので、それも一緒に。

「なにか」が「いる」あたりがもらいものっぽいですな。

ご飯のおかずにいいですね、メンマ。

次はみじん切りにしてチャーハンでもしようかしらね。