人生はフルコース

人生はフルコース

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Kenneth.Kです。

とりあえずamazonのリンクを貼りましたが、内容は帝国ホテルの総料理長だった村上信夫氏の半生記です。
（アフィリエイトのやり方がわかんないだけです）

ごるごさんが天皇の料理番ときたら、これもいっときましょう。
おぉ、ゲストライターっぽい？　コラボ？

TVで紹介されていることも多いのですが
シベリア抑留でのエピソード、バイキング誕生、ホテルの常客たちとのやりとり、東京オリンピック選手村料理長、海外VIPとなどなど
こちらも楽しく読めるのです。
でもね、やっぱり海外に修行に出るときのあたりってワクワクしながら読んじゃうんですよね。
(ベルギー経由でイタリア、フランスに入ったんだっけ？)

ちなみにこの方も高嶋政伸氏がドラマでやっています。
HPまだ残ってた、さすがはきょうの料理の名物講師
（ワシ、ほんまに年なんぼやろか）

でもホテルのドラマでは料理人ではなかったですな(苦笑)