チート、難しいです。

Kenneth.Kです。

ちょっと用事で蒲田に行った際にデパ地下をのぞいたら
ガツがありました。

てなわけで、買ってかえりまして。

生姜炒めにしてみました。
と、こ、ろ、が、
固いのです。
くきくきどころか、ボリボリしてます。

ボイルしてあるものを買いましたが、これが固い。
うーむ、これは生を買ってきて、下処理がキモらしい。
やっぱり内臓は下ごしらえなんですね。

承知で食べるならまだよいが
アレとはずいぶん違っちゃう。
歯がナニな人はまず無理です。
まずは生を探さねばならんか。

以前は同じ店で生ガツもあったはずなんですけどねぇ。
だいたいにして、どういう風にやわらかくフワッとさせるかもわからんし。
はてさて