沖縄そば
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Kenneth.Kです。
いきなり、野沢菜とはなんのことかもお思いでしょう。
ときおり行くバーなのですがマスターが燻製好きでして。
涼しくなると野沢菜漬けを燻製にするのです。
これが塩気と歯ごたえと香りがよいのです。
んで、そういえば昨シーズンはそんなに食べなかったなぁ、と思い出したのです。
なんでかって?
台風がくるっていうんで
台風→暑い→野沢菜おしまい
という連想です。
しかしなぁ、5月なのに台風がくるとは。
みなさん、気を付けましょう。
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