« | トップページ | 男のアイテム »

2015/05/05

沖縄そばセット

Image_2Image

Kenneth.Kです。
ささ木さんに沖縄そばをいただきました。
ありがとうございます。

 

麺は指定より1分くらい余分に茹でた方が好みです。
それよりなにより驚いたのは出汁ですね。
これはすごいです。
ご家庭でお店の味です。
関東のアカン店なんて話になりません。
これに軟骨そーきがあったら軟骨そーきそばだし
中味があったら中味そばだし
テビチがあればテビチそば
アーサーがあればアーサーそば
もおやすいご用だ。

しいて言うならば
一人前を17倍に薄めるのですが、この17倍が意外と難しいです。

さすがは麺道マスター、麺だけでなく出汁にも余念がない。

ありがとうございます。

 

|

« | トップページ | 男のアイテム »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/49533/61536170

この記事へのトラックバック一覧です: 沖縄そばセット:

« | トップページ | 男のアイテム »