麺やしき

守口では名店と名高い麺やしきにいってまいりました。過去に行った時には。。。上質で上品な味でいいんだけど、ちょっと高くてボリューム足りないなぁと。今回は嫁のリクエストで。

まずは麺出てくる前に水餃子。もちもちの皮と、たっぷりかかってる割に、後ですこしじわっとくる感じのラー油がなかなか。


で、今回はつけ麺に挑戦。嫁は塩ラーメン行ってました。
これは300gの中盛。このつけダレがまた。。。表面にラー油が浮いてて、ぴりぴりと、そしてつけ麺らしい、ツユが濃い。。。

でも、麺は好みの太麺もちもちで美味しい。煮玉子もなんか大分の特殊な卵らしく、激旨。

そして最後にスープでツユを割ってもらうわけですが。。。このスープが煮干感たっぷりで美味しかった。

でもなぁ、ちょっと高いかなぁ、やっぱ。