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Kenneth.Kです。
二○一五年九月某日の二〇時十八分、大鱚剣之介は所要で名古屋にいた。
半剣半漁を生業としている身ではあったが、ここのところ漁がとんと減り 勤めが大半を占めるようになっている。 今回の名古屋入りもその勤めの一環でのことであった。
ほほぉ、ここはおしぼりつきか。
むむ、カマボコに文字とな。見えぬ。
麺が硬いな。そして長い。長いものは40cmほどもあろうか。
太いうえにとろみがあって長いときては某をあやめるつもりか。
それにしてもこの硬さ、アルデンテどころではない。
もうすこし茹でないといけないのではないか?
中心は麺というよりも生地のままのような食感である。
ぶつぶつ言いながらもスープまで完食。
23:45 | 固定リンク Tweet
これも さきのみせも ぜんぜんあきまへんがな もっぺんにっぽんばしへきて いちからしゅぎょうしなおしなはれ
投稿: he-zo- | 2015/12/08 11:30
Kenneth.Kさん こんにちは 腰があるのではなくてかたいだけのうどんは困り者です 名古屋名物といわれる山本家の味噌煮込みうどんもかたいですね あれは苦手です きっと一時間煮ても柔らかくならないシロモノでは ないかな? (C) by 桂枝雀 あは あは
投稿: じゅんた | 2015/12/10 09:26
平蔵殿 ひとつ紹介状を書いてやってください。 それにしても硬い。
じゅんた殿 そうなんです。 どうもその煮込みうどんが硬くて受けたもんだから カレーうどんも硬くなってるのかもしれないと 関東在住の名古屋出身者が言っておりました。
投稿: Kenneth.K | 2015/12/17 06:15
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これも
さきのみせも
ぜんぜんあきまへんがな
もっぺんにっぽんばしへきて
いちからしゅぎょうしなおしなはれ
投稿: he-zo- | 2015/12/08 11:30
Kenneth.Kさん
こんにちは
腰があるのではなくてかたいだけのうどんは困り者です
名古屋名物といわれる山本家の味噌煮込みうどんもかたいですね
あれは苦手です
きっと一時間煮ても柔らかくならないシロモノでは
ないかな? (C) by 桂枝雀
あは
あは
投稿: じゅんた | 2015/12/10 09:26
平蔵殿
ひとつ紹介状を書いてやってください。
それにしても硬い。
じゅんた殿
そうなんです。
どうもその煮込みうどんが硬くて受けたもんだから
カレーうどんも硬くなってるのかもしれないと
関東在住の名古屋出身者が言っておりました。
投稿: Kenneth.K | 2015/12/17 06:15