2016 41麺目：秀楽 ラーメン

何年前だっけか、HOT SPOTの福本さんのブログ見てたら、「あのお店が復活！」てな書き込みがありまして、近くなのに元の店知らなかったんですが、復活した店は、その周りの風景で、あ、あそこか、と。

んで、行ってみたのですが、その時は、やたら胡椒がきいてて、ぴりぴりした記憶が。その後何度か行ってたのですが、かなり久しぶりに行ってみました。

えーと、復活したこの秀楽は、例の情報によりますと、やっぱ豚吉系列のようです。いかにもそれらしい、昔ながらのこってり系ラーメン。。。だったはずなのですが、なんか今回は、ちょっと濃いような薄いような微妙な感じ。

そういえば某Facebookで、地元のある方の書き込み見てて、ラーメンの味が違う、という書き込みに対し、「定食にすると昔の味ですよ」てな反応が。何？ライスつけるとスープの味変わるの？

メニュー見てると、「チャーシューの質は、チャーシューメン＜チャーシューメン定食＜チャーシュー盛り合わせです」とか書いてあるの。

なんだろう、量ではなく、同じ名前のメニューで、定食かどうかで、質変わるの？

なーんとも納得いかない、びみょーな印象。