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2016/06/26

2016 68麺目:麺や輝 味玉チャーシューメン

車の定期点検に出しに行くと、1時間から1時間半、待つことになります。車検だと預けてしまうのですが、点検だとそれぐらいで終わるのですが、ディーラーの中でその時間待つわけにも行きませんで、前はよく、ディーラー近くのまんが喫茶とか行ってたんですが、行くたびに会員登録させられたりして面倒で。

一昨年前とかは、そのまま淡路駅方面ぶらついてIngressのミッションやってたりしたんですが、今回は雨模様だし、一人だし。時間つぶしもあって、昼時にいって、預けてる間に飯。これまたいつもなら近くの天下一品なんですが、あんまり気分じゃなくて(って、今年まだ天一いってないのに気づいたw)

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で、あちこちうろついてたら、魚系とんこつの文字が。ついふらふらと吸い寄せられました。結構おなかすいてたのと、厨房に見えるチャーシューが美味しそうだったので、味玉、チャーシューのフルトッピングに、ご飯までつけて、、、ああ炭水化物。

隣の人のつけ麺も極太麺で美味しそうだなぁーーーーって、思ってたのに、ラーメンのほうはそんなに太くない。同じロットで茹でてた人たちが固め、って言ってたのに合わせたのか、ちょっと固め。だから、麺はちょっと残念。

でもスープはしっかり魚味が効いてて美味しかったです。チャーシューはすごかったです。とろとろでもぱさぱさでもなく、絶妙なしっとり具合。そして極厚。ただ、チャーシュー麺にすると、肉多すぎ。私のペース配分では麺が足りなくなる感じ。結局3枚ぐらいはご飯にのっけていただきました。

次回はつけ麺食べてみたいなぁ。

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2016 67麺目:そじ坊 ざるそば

日頃は同じ杵屋グループの廉価版、おらがそばなのですが、この日は種々の事情から、そじ坊です。ちょっと上等です。

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それでもコストダウンか、ざる頼んでも、追加料金払わないと自分で本わさびおろすというのは楽しめなくなったようです。

そば自体は、ちょっと上等、でもコストパフォーマンス的には、安くて量の多い、おらがそばのほうがいいかも。ただ、七味が八幡屋礒五郎なので、きっちり効くのが嬉しいですね。

え?ざるに七味使うんかって?えぇ、池波正太郎の受け売りですよ。わさびもそうですが、ツユに入れるのではなく、そばにのせて、つゆにつけて頂きます。そのほうが風味がダイレクトで美味しいですよ。

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2016 66麺目:玉五郎 つけ麺

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玉五郎は大好きなのですが、魚介系がうりなので、他の味がなく、バリエーションのために我慢してるのが今年の状況(w

でも今は、冷たい麺で某所で盛り上がってるので、つけ麺いきます。

ここのつけ麺、大好きな太めの麺で、美味しいし、スープもいいんですが、どうしてもラーメンのほうが好きなので、なかなか食べる機会がありません。

久しぶりに食べましたが、やはり美味しい。つけ麺の食べ方、みたいな張り紙があって、それを参考に七味いれたり、いろいろやりましたが。。。最後はいつもの裏技を。

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2016 65麺目:熊五郎 炙り味噌ラーメン

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熊五郎4品目ですね。あと四宝ラーメンとつけ麺と、まだあったかな?

それはさておき、炙り味噌ラーメンです。炙った味噌の香ばしさもいいのですが、それよりピリ辛要素が効いてます。えと、この日はちと喉の調子が悪かったので、かなりピリピリとしみました。

まぁ美味しいのですが、やはりツイン21の店より、ダイエーのほうが美味しかったなぁ。。。

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カレーラーメン

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Kenneth.Kです。
ドクた、さんがシャッキーンとなったというので
カレーラーメン。

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2016 64麺目:南海そば かきあげそば

某所で熱い、けど日本中の冷たい麺の話で盛り上がってて、駅そば系のお話もでてたんですが、我らがおけいはんには、固定の駅そばがないのです。思い出すのは南海そばと阪急そば。

で、最近南海で客先行く場面が多いので、乗り換えの新今宮で、ちょっとつまんでみました。

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つゆは美味しいですが、麺はいかにもな、立ち食い系。名物だった天井までとどく割り箸は、樹脂製の箸に変わったため、オブジェとして飾られてるのみ。店も綺麗に変わってて。

まぁ、よくも悪くも安定の味です。

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2016/06/25

2016 63麺目:丸源 肉そばつけ麺

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すっかりまたさぼってたまってます。嫁に怒られながら書いてますw。

ということで、毎年恒例テナガエビ釣りいく途中に、広い駐車場があって手頃なので、今年も寄ります丸源です。結構ここのラーメン好きなんですが、このタイミング以外でいく機会がないお店なんですよねー。

で、つけ麺初挑戦です。基本、スープがっつり飲んでお腹膨らせる系なので、つけ麺はあんまり食べないんですが(って、今年はネタのために結構食べてますが)。

濃いスープと、濃い味付けのお肉に、太麺がよくからんで美味しいです。

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2016/06/24

スジ

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Kenneth.Kです。

ささき師匠が牛肉を煮ている頃
わたしは牛スジを煮てました。

酒と醤油と水で煮る。
増量のためにこんにゃくも入れて。
圧力鍋で30分くらい。

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2016/06/23

夏には夏の

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Kenneth.Kです。
生でざる。
夏にもこのようなものに出会えるとは。

年中、気を抜けないなぁ。

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2016/06/13

2016 62麺目:ロスカルピーノ ベーコンといんげんのトマトソース

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器がでかいのと下手くそな写真で伝わりにくいですが。。。おしゃれ?なイタリアンのお店です。そんなもんが今一似合わなさそうな(失礼)、下新庄にあるお店。嫁が評判聞きつけて、いきたーい!連れてけー!と叫ぶので行ってきました。

前菜三品付きのランチで1500円ぐらいでしたでしょうか。2000円してもおかしくない美味しさでした。ま、もうちょいパスタにボリュームあったら、というのは私だけですかね。

なんでも、どっかの有名なお店でやってた人たちが道楽でやってるようなとこらしいです。一回夜にがつっと食べてみたいなー。

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2016 61麺目:得一 いわしのペペロンチーニ

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ぱっとしない盛り付けですが、まぁ立ち飲み屋ですしw

立ち飲み中に、そそるメニュー、ということで嫁が頼んだのですが、、、これ、美味しいです。オイルサーディンではない、なんの味なのかよくわかんないのですが、イワシの旨味がたっぷりからんで、うまー!

でした。

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2016/06/11

ぐにゃぐにゃ

Kenneth.Kです。
シャキッとしない今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

やー、もうぐにゃぐにゃです。

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2016/06/10

しびれるぜ。

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Kenneth.Kです。
横浜某所で麻婆刀削麺。
痺れます。


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2016/06/05

うぃーうぃる うぃーうぃる 2016

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らっきょう。
Kenneth.Kです。

今年は3kg
塩漬けのみ。

さ、クイーン聴きながら皮むきを。

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2016/06/04

2016 60麺目:山長 尾道ラーメン

守口のラーメン屋で、一番好きなお店かもしれません。このお店で尾道ラーメンを知ったので、ここの味が基準になってます。尾道で食べたのが全然おいしく感じなかったw

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上品だけど、しっかりとした醤油スープに、細めの平麺、たっぷりの尾道のネギ。たまりません。

あ、念のため言っときますが、基本、出てきたら冷める前にはよ食べろ、というお店なので、写真とったり、携帯さわりながらの食事は怒られます。今回は一枚だけ、とお願いして撮りました。

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2016 59麺目:松味 オムソバ

松味は、守口駅前に昔からある鉄板焼きのお店。お好み焼きとか焼きそばも美味しいですし、お肉とかも美味しいし、魚系も美味しい。

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で、夕食がてらの飲みだったので、炭水化物を、と思ったら、嫁が「おむそばー!」と。かりっと系焼きそばではないですが、美味しいです。焼きそば系バリエーション何種類もあったから、数増やすのにはあり?でも、同じソース焼きそば系だとだめだよねーw

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訃報 モハメド・アリ死去

Kenneth.Kです。

モハメド・アリさんが亡くなりましたね。

ご冥福をお祈りいたします。

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