豚汁

Kenneth.Kです。
ふと食べたくなった。
ゴボウもコンニャクも人参もなかった。
豚肉はしゃぶしゃぶ用だった。
大根と油揚げとしゃぶしゃぶ用豚肉で作った。

うまいじゃん。
やっぱり味噌汁ってうまいなぁ。
この夏は味噌汁だ。

おかわりはキムチを入れて一煮立ち。
一変してキムチ鍋になった。
これはこれでなかなか。

味噌汁に油が浮かぶの見ると
開高健がちょいちょいと書いている
山小屋の鯨の脂身を溶かした味噌汁を思いだす。
あれ、どんなんだったんだろう？