なんでくっつけて焼くのだろう？

Kenneth.Kです。

なんで餃子は焼くのだろう？

「本場では茹でるんだよ。茹でた残りを焼くんだ、、、、云々」

という蘊蓄が聞こえてきそうです。

それは聞き飽きました。わたしもぶったことがあります。本場行ったことないけれど。

言葉が足りませんでした。

なんで餃子はくっつけて焼くのでしょう？？

せっかく包んだのに食べる直前に皮が破けるのがどうにも納得できない。

くっつけて焼くなら破かず食べられるようにして欲しい。

私の食べ方がよくないのでしょうか。

並んで焼き目が見える餃子は美味しそうですが実用的じゃなと思うの私だけでしょうか。

うーむ。